El Fogón de Jesusón

Por desastre (hay que llamar con tiempo para reservar) no había conseguido ir aún a este restaurant  que todo el mundo recomienda con un 10 sobre 10.

Y llegó el día. 

Y se formó la gozadera. 

A veces Burgos es pueblo (esto sólo podemos decirlo los de aquí) y a veces Burgos mola mucho. Jesusón hace que no tengamos que envidiarle nada a nadie. Creatividad, ganas, sabor y tesón metidos en una cajita mágica. Recomendable no, lo siguiente.

Ya estoy engañando a novio, amigas y madre para volver pronto! 

Un abrazo, 
Sele

Ps: sonaba de fondo canción de primavera.

 “Sobran lunes por la tarde.
Faltan novios en los cines.
Camarero, ponme un par de Dry Martínez.”

   El Fogón de Jesusón
Santo Domingo de Silos, 19

Saciedad Secreta

¡Por fin! Y qué ganas tenía.
Saciedad secreta es sin duda uno de mis nuevos restaurantes favoritos de la ciudad. Está todo tan bueno que no te da el pan para untar jajaja. De verdad ¡tan recomendable!
Os va a encantar, ya me contaréis. Pedid lo que os apetezca en ese momento porque la carta es deliciosa.

Un abrazo,
Sele

Ps: sonaba de fondo "hay una botella vacía por cada sueño".

La boca del lobo

Me encanta! Chili-nécora, curry wrust, steak tartar...  una carta de lo más variada y precios de lo más económicos.

Tienen el novio perfecto para acompañar. Para salir un poco de lo de siempre. De postre: TORRIJA buenísima. 

Ya me diréis...  

Un abrazo, feliz navidad! 

Sele

La boca del lobo
Avellanos, 9
Burgos

Blue Gallery

No hace falta que aclare que lo que realmente me gusta es ir a los restaurantes y vivir la experiencia pero de vez en cuando, y más con este frío polar, apetece quedarte en casa y pedir algo a domicilio.
En Burgos tenemos el Blue Gallery, ese gran desconocido que a mí me chifla.
Os lo recomiendo para casa y para ir allí, por supuesto. Según mi humilde opinión el mejor sushi de la ciudad y además ¡tienen chili-crab!

La foto no es muy buena pero os lo recomiendo 100% si os mola la comida de fusión asiática.
Un abrazo,
Sele

Ps: sonaba de fondo Million Years Ago.

Blue Gallery
Comuneros de Castilla, 19
www.bluegalleryrestaurante.es
 

La Fábrica

Tenía muchísimas ganas de subir este post. La Fábrica de Ricardo Temiño es una genialidad. Esa mezcla de todo tan sumamente especial que hace de cada bocado una auténtica explosión de sabores REAL.
Cocina de mercado, vanguardia y tradición son algunos de los ingrediente de este restaurante estrella.

Os va a encantar, de corazón. No hace falta que sea un gran día, un miércoles cualquiera de invierno me parece un momento genial.

Dejo algunas instantáneas, ya sabéis que cuando algo me chifla prefiero no desvelar mucho más y que vayáis ¡sí o sí! Qué rico todo y qué ganas de volver.

Un abrazo,
Sele

La Fábrica
Briviesca, 4
www.fabricarestaurante.com

La NUEVA Cantina de Burgos

¡Soy tan fan de la nueva ex-Cantina del Tenorio! Últimamente los fines de semana vamos a redescubrirlo en bucle. Este mítico bar de Burgos con su clasiquísima patata asada ha sabido reinventarse y sacar su lado más cool.

Os va a chiflar, vais a querer untarlo todo.
Ya me contareis (¡y lo que me gusta que lo hagáis!)

Un abrazo, Sele

Posdata: sonaba de fondo Canción de Primavera.
El caso es que sólo tengo este par de fotos pero no dejéis de ir.

"Sobran lunes por la tarde,
faltan novios en los cines.
Camarero ponme un par de Dry Martínez."

La Cantina del Tenorio
Arco del Pilar
Burgos

Sibuya Urban Sushi Bar

Burgos necesitaba a gritos un sitio así. Aquí, en el Norte, los inviernos son muy largos y los días de sushi y peli son muchos por lo que su servicio a domicilio es un lujo. Me atrevo a decir que su carta de makis, uramakis y niguiris se encuentra colgada en la mitad de las neveras de la ciudad :)

100% recomendable si necesitas salvar una noche de viernes en casa. ¿Que es domingo y sale el sol? Pues su restaurante es una cucada. Si aun no lo conoces, ve y me cuentas.

En la última visita sonaba de fondo un poquito de Leiva.
Un abrazo,
Sele

Sibuya Urban Sushi Bar
Plaza Mayor s/n
http://www.sibuyaurbansushibar.com

Puchero Canalla

Ayer estuvimos cenando en "Puchero Canalla" una nueva casa de comidas en la plaza de la Flora (para los que seáis de Burgos). La verdad es que desde hace un tiempo nuestra querida ciudad ha despegado en cuanto a sitios con encanto se refiere.

Puchero Canalla no es especialmente grande pero es muy mono. De madera y con el mítico estilo industrial, tan de moda ahora, hacen de éste un bar de lo más agradable para cenar en la mejor de las compañías.

Estrella Galicia bien fresquita y platos variados tipo: steak tartar (mi favorito), ceviche, tacos de rabo de toro y postres inesperados como: pan con chocolate de "por favor, póngame otros tres" es lo que ofrecen y os encantarán.

Si vais a conocerlo no dejéis de contármelo.

Un abrazo,
Sele

Ps: sonaba de fondo Ed Sheeran <3

Puchero Canalla
Huerto del Rey, 4
www.elpucherocanalla.com

Taberna "Los Enchilaos" (Burgos)

¿Qué mejor que partir la semana saliendo a cenar?

Mi recomendación de hoy es la Taberna "Los Enchilaos", de los pocos, si no el único, mexicano en Burgos. Delicioso, rápido y barato. Además te lo ponen para llevar.

La carta es acotadita pero suficiente. Los totopos enchilaos (nachos de toda la vida) están muy buenos al igual que los clásicos burritos pero para mí la estrella del lugar, sin ninguna duda, se la llevan los tacos. En general, todos los platos tienen la opción de pollo, cerdo o ternera y puedes elegir entre distintas salsas como chipotle, guacamole... que harán muy difícil tu elección.
Si te animas, recomiendo acompañar con unas deliciosas micheladas o unas cervezas mexicanas como la Negra Modelo.

Vamos que si eres de Burgos y te gusta la comida mexicana estás tardando en ir.
Espero que os guste y si vais contadme :)

Un abrazo,
Sele.
I'm back.

Posdata: y ya paro de subir música de Taburete pero sonaba de fondo México D.F.

Trinidad, 16
Burgos
https://www.facebook.com/tabernamexicanalosenchilaos/

La Jamada

Hello blogueros,
¿Qué tal va la semana?
Hoy os traigo un post que llevaba tiempo queriendo hacer sobre La Jamada. 

Una vez leí que el ser humano es el único animal que tiene "hambre de". No sólo tenemos apetito sino que además nos apetece una cosa concreta. Quieres comer pero quieres que sea ESE alimento.
¿Y por qué os cuento esto?

En Burgos, muchas veces cuando sales, es como que te tienes que poner de acuerdo con tus amigos o tu novio en lo que os apetece cenar. A unos les apetece más el plan de raciones, a otros hamburguesota y a mí, por ejemplo, siempre sushi :)

Bueno pues La Jamada es el lugar ideal para esos días en los que no os ponéis de acuerdo. Su variada carta permite dar a cada comensal su hambre de. Ni qué decir tiene que en Burgos se cuentan con los dedos de una mano los lugares en los que poder comer sushi y éste es uno de mis favoritos.

Raciones, ensaladas, tatakis, hamburguesas, baos, tacos... Son algunos de los platos que se pueden degustar. Siempre con una presentación impecable y en un lugar de lo más agradable.

De postre un trampantojo como la última foto de esas bravas que no son lo que parecen. Os lo recomiendo. Ya me contaréis qué tal.

Un abrazo,
Sele

Ps: las fotos son de varios días ¡no os asustéis!

Sonaba de fondo en el tercer piso the greatest.

La Jamada
Plaza Mío Cid, 4
www.lajamada.es