Taberna japonesa wabi-sabi (Valladolid)

[Wabi-sabi sabe definitivamente a MIR. Recuerdo aquellos meses con mucho cariño ¡quién lo diría! Cierto es que fueron muy duros pero creo que los supe llevar con dignidad (a base de mucho esfuerzo mental). De esto si queréis hablamos un día.]

Total, que me lío, os recomiendo este restaurante japonés de Valladolid una y otra vez en Instagram porque siempre me ha chiflado y me parece lo más. El concepto este de salir de pinchos al estilo clásico y poder meter unos de origen japonés me parece brutal. Podríamos decir que he probado su carta al completo y si tuviera que decantarme por algún sabor pediría cualquier cosa que lleve trufa como estos niguiris de huevo de codorniz que me hacen salivar.

Si aun no lo conocéis (que lo dudo) es parada más que obligatoria.

Un abrazo,
Sele.

Ps: sonaba de fondo Guantamera <3

Y has quemado la ciudad.
Mamacita, dame alas que me quiero ir a volar.
En las Cuevas de Cañar la vida es tan bonita que parece de verdad.

Taberna wabi-sabi
Comedias (esquina Plaza Martí y Mosó)
www.tabernawabisabi.com